台北市中山區推薦 彙整 - 發現咖啡店的365天specialtycoffee
一個無負擔、轉換心情的休息站|BarDoorCoffee八豆咖啡館|

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精品咖啡地圖|BarDoorCoffee八豆咖啡館|受訪者:Hank

提供精品咖啡的理念

用心的對待豆子,成就一杯精緻咖啡

 

『坦白說,我不認為我是精品咖啡,因為這兩個字太高了!而且現在滿街滿谷的人都在用這個字眼,有點被消費了。我用精緻二字來出發──用心的對待豆子。』

這種用心,說的是我們的日常,也是我們的堅持:生豆進來,先挑選,烘完之後,再次挑選,挑完之後,再交由barista沖煮等。層層把關,做出我們想要呈現的味道。

 

因為咖啡是生活的一部分,BarDoor Coffee八豆咖啡館 希望消費者每天都能夠喝到一杯不錯又健康的咖啡,也能夠喝到他們想傳遞的訊息。

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