好喝的咖啡就是要配愉悅的體驗|MKCR山小孩咖啡|

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發現咖啡店的第30天 | MKCR 山小孩咖啡 |

發現咖啡店的第30天MKCR 山小孩咖啡受訪者:爆頭 店長

提供精品咖啡的理念

重視選豆的調性,著重產區與品種的風味表現,特色要很鮮明。
在處理法上主要偏好水洗豆,較少選擇日曬豆,與喜歡的生豆商理念一致,可以很原始地去品嚐到乾淨與很明確的風味。 (閱讀全文…)

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