好喝的咖啡就是要配愉悅的體驗｜MKCR山小孩咖啡｜

by blackmock | 2 月 2, 2019 | 台北市中正區推薦, 精品咖啡地圖

發現咖啡店的第30天｜MKCR 山小孩咖啡｜受訪者：爆頭 店長｜

提供精品咖啡的理念

重視選豆的調性，著重產區與品種的風味表現，特色要很鮮明。
在處理法上主要偏好水洗豆，較少選擇日曬豆，與喜歡的生豆商理念一致，可以很原始地去品嚐到乾淨與很明確的風味。 (閱讀全文…)